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Alimentation

Les Indispensables de l’Agritourisme - 3 jours

MODULE de 3 jours
6 Décembre 2017 - Se former aux premiers secours
Cette formation fait l’objet de la remise d’un certificat de compétence délivré aux personnes présentes.
Formation qualifiante au tarif de 60 € / participant (à régler le jour de la formation).
16 Février 2018 - Mettre en place de la petite restauration à la ferme lors d’événements agritouristiques : enjeux et investissements
1er  Mars 2018 - Animer un atelier de dégustation pour valoriser ses produits et en favoriser l’achat

Sorties découverte des plantes utiles et comestibles

Téléchargez le programme et le bulletin d'inscription ci-joint!

Définir son prix de vente

Programme: voir ci-joint.
Pré-requis: bases de la comptabilité; apporter lors de la formation les éléments techniques et économiques sur les produits en vente.
Inscriptions: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScp-sqvadUa3qoLQGkhaVlQillzotx1mcRplY-0jpE6N1aGpg/viewform
Apportez votre pique-nique !

Commercialiser ses produits sur Internet

Formation en présentiel et à distance! Voir programme ci-joint.
Inscriptions: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScp-sqvadUa3qoLQGkhaVlQillzotx1mcRplY-0jpE6N1aGpg/viewform
Apportez votre pique-nique!

Commercialiser en AMAP

Programme : voir fichier joint.
Inscriptions: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScp-sqvadUa3qoLQGkhaVlQillzotx1mcRplY-0jpE6N1aGpg/viewform
Apportez votre pique-nique!

La nature dans notre assiette: fruits et baies, cueillette d'automne

La Journée se passe partiellement en sortie sur le terrain, puis avec un temps pour les cueillettes. Les ateliers de préparation culinaire auront lieu au Jardin des possibles près d'Alet les Bains avec confection d'un "repas sauvage" que nous pourrons déguster ensemble le soir.
Les formations de L'Ortie sont éligibles au fonds de la formation professionnelle, contactez nous pour plus d'informations ou un dossier (