Cette base de données mutualisée regroupe des documents scientifiques (de protection et gestion de l'environnement) et des documents d'éducation et de sensibilisation à l'environnement de sept structures : le GRAINE Occitanie, le CPIE du Gard, le CPIE du Rouergue, le RéeL-CPIE de la Lozère, le CEN Occitanie, le CPIE APIEU et Epi de Mains.
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n°4/97 - n°4/97 - hiver - Le Genre Castanea (Bulletin de Fruits oubliés) / Sunt, Christian
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 800027 PER FO 2 Revue Lieu de ressource(s) autour de la châtaigneraie Périodiques Disponible Pétrir, frire, mijoter / Mane : les Alpes de lumière (1991)
Titre : Pétrir, frire, mijoter : les cuisines des Alpes du Sud Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Escallier, Collaborateur ; Danielle Musset (1951-....), Collaborateur ; Musée départemental ethnologique de Haute-Provence, Auteur Editeur : Mane : les Alpes de lumière Année de publication : 1991 Collection : Les Alpes de lumière, ISSN 0182-4643 num. 108 Importance : 55 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-906162-20-4 Prix : 60 F Note générale : Bibliogr. p. 42
Sur la couv. figure : "Avec trente recettes originales"Langues : Français Catégories : Ch Index géographique:MASSIFS ET VOLCANS:ALPES:ALPES DU SUD
Ch Sciences de la Vie:ALIMENTATION:CUISINE
Ch Sciences de la Vie:ALIMENTATION:CUISINE:RECETTE DE CUISINEIndex. décimale : EV 08.2 Alimentation Résumé : Livre sur la cuisine écrit par des ethnologues. Contient 30 recettes publiées telles qu'elles ont été expliquées par les habitants des Alpes, entrecoupées d'explications sur l'histoire de la cuisine. Note de contenu : Livre créé pour accompagner l'exposition du même nom.
Images de l'exposition du conservatoire de Salagon.Permalink : http://grainelr.org/biblio/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6405 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 103392 EV 08.2/68 Livre GRAINE Occitanie Environnement Disponible