Vous êtes ici

7e colloque annuel Chaire Unesco Alimentations du monde

vendredi
02
février
Montpellier - Le 02/02/2018 - De 08:00 à 20:00
Version imprimableSend by emailversion PDF
Précédent Liste des événements à venir
Type d'événement: 

Chaire Unesco alimentations du monde

Les aliments voyageurs est le thème de ce 7e rendez-vous annuel. La Chaire Unesco Alimentations du monde s'intéresse aux circulations des aliments et des hommes, dans l'espace et le temps, pour comprendre comment les connaissances, traditions, habitudes et pratiques alimentaires voyagent dans le monde pour se généraliser, se recomposer, se réinventer, s'hybrider...
Avec notamment :
Kamal MOUZAWAK (Activiste culinaire, Beyrouth), Marianne LEFEBVRE (Intégration nutrition, Montréal), Michel CHANDEIGNE (Éditeur du "Voyage des plantes et des grandes découvertes"), Marine MANDRILA (Very Food Trip, Refugee Food Festival), Sylvie SANCHEZ  (Centre Edgar-Morin/EHESS), Jean-Pierre HASSOUN (Institut de recherche interdisciplinaire sur les enjeux sociaux/EHESS), Laurence TIBÈRE  (ISTHIA, Université Toulouse Jean Jaurès)...

Programme définitif début janvier 2018
Inscription gratuite et obligatoire

Lieu de la manifestation :

Montpellier SupAgro
2 place Pierre Viala
Campus de la Gaillarde
34000 Montpellier
Montpellier SupAgro
2 place Pierre Viala
Campus de la Gaillarde
34000 Montpellier
France

Organisateur et Contact

Contact de l’évènement: